るくせんぶるくるくる

サン・オメールの町の、とりわけアラスはこれらの料理とビールの取り合わせが最高に素晴らしいところである。

北西部地方はベルギー(特にフランダース地方)の影響を強く受けていてビールも大部分はエールのようなスタイルであり、小さいけれどすぐれた醸造所がたくさんある。

ベルギー国境のクレスパンにはレゼルブ・サン・ランドランというビールをつくっていた修道院があった。

またクレスパンに近いヴァランシェンヌのちょうど南にはドゥイクという醸造所があり、ジャンレンをつくっている。

フランスでは古典的な店、たとえばパリのブラッスリィ・リップのようなところでは今でもビールが店の看板であるし、店に来た客がまず注文する酒もビールである。

フランスのビール醸造地域を代表して北西部地方、特にフランス側フランダース(フランドル)地方のリール市の周辺地域があげられる。

この地方では実にさまざまなビールがつくられていて、この地方独特の料理(ムラサキガイやマトン料理、
ジン料理、リーク〈西洋ネギ〉や特産品チーズを使った料理)とともに出される。

ルセンブルクでは私の大好きなビールが作られている話はあまり聞かない。
そこでこんかいはお隣フランスビールについて書いていこうと思います。

世界中で多分フランス人ほど、美食に命をかけている国民はいないだろう。
熱愛するほどの美食家であれば当然、ビールも愛しているに違いない。

そうでなかったら、彼らの好きな「食事をする場所」をブラッスリ(フランス語、ビアホールの意)なんて呼ぶはずがない。
このブラッスリという語は醸造とか醸造所とかをも意味する。

ルクセンブルクで発見された最古の石器は、旧石器時代前期のものだそうです。

ただし、人類自体の生活遺跡は旧石器時代後期のこととなり、ミューレンダールで発見されています。

その後、ロシュプールでは中石器時代に生存していたと見られる若い男性の頭蓋骨が発見されましたが、それまでのものはすべて洞窟や岩陰で発見されています。

新石器時代以降は大地で発見されており、人々が森や谷から活動範囲を移動していたことが推測されています。

先史時代の遺跡

現在のルクセンブルク大公国は、狭い国土ながらも主権を確保した、立派な独立国です。

しかし、古来からドイツ語圏とフランス語圏の境界、または両属する地域でした。

そのためフランス語とドイツ語が主な母語でしたが、1984年に初めてルクセンブルク語が公用語に格上げされます。さらに、ルクセンブルクは多言語を操ることができる人々が多い上、人口の30%が外国人なんです。

この多様性の中で、ルクセンブルクはアイデンティティの確保に成功しているめずらしい国。

このことは、1992年にマーストリヒト条約を調印したにも関わらず、それに対して国民が懸念を表したことからも明らかです。

日本はいろいろと学ぶことが多いですね。

ルクセンブルク家は、現在のルクセンブルクを発祥とした中世ヨーロッパの貴族、王家です。

現在のルクセンブルク大公家であるナッサウ＝ヴァイルブルク家（ルクセンブルク家とも言う）と直接のつながりはないそうですが、婚姻関係を通じてはつながりはあります。

この家は男系が続いたわけではなく、ルクセンブルク＝アルデンヌ家、ルクセンブルク＝ナミュール家、ルクセンブルク＝リンブルク家の3家に分けられています。

「ルクセンブルク家」はこの3家の総称なんですね。

この人はルクセンブルク家出身のジギスムント・フォン・ルクセンブルク。
1387年から1437年まで、ハンガリー王国を統治しました。

ジギスムントのハンガリー王としての在位期間は半世紀にわたり、治世後半には神聖ローマ皇帝およびボヘミア王も兼ねましたが、その死によってルクセンブルク家は断絶。

ハンガリーの統治は1代限りに終わりました。

ルクセンブルクは、もともとは丘の上に築かれたお城を中心として発展した小さな国です。
その城と市街が、「ルクセンブルク：その古い街並みと要塞群」として、1994年に世界遺産に登録されているんです。

ルクセンブルク市は、世界でも最も富裕な都市の1つと言われています。
市の中心部にはノートルダム大聖堂および市庁舎があり、他にもアルム広場や大公宮などが市内の主な観光地です。

ルクセンブルクは狭いながらワインの名産地～～。

ドイツとの国境のモーゼル川に沿ってたくさんのブドウ畑が広がっているとか。

ドイツのモーゼルワインも美味しいですが、日当たりがいいからルクセンブルクワインの方が美味しいですかね？

味は全体的に辛口で、ドイツワインは甘口が多いので結構違います。
それと、フランスの美味しい料理に合う味と、ドイツの大量消費に見合う量を兼ね備えているそうで
す。

ちなみにルクセンブルクにはワイン祭りがあり、協会の入り口で小さなグラスを買うと試飲し放題です！
飲めるのはワインスタンドや協同組合などで自慢のワインが試飲出来るそうですよ～！
チーズやおつまみもあったら最高ですね～～～＾＾

住民はケルト人、ゲルマン人などの混血が主です。
外国人の割合は高く、3分の1程度でしょうか。
その中でもポルトガル人、イタリア人、フランス人、ドイツ人が多いです。

言語はフランス語、ドイツ語、ルクセンブルク語の3つが公用語とされていますが、法令などの公文書には主にフランス語が使われていて、家庭内、友人間、地元に密着した店ではルクセンブルク語（母語）が使われているそうです・・。バイリンガルですね、島国の日本にはありえない光景ですね・・。

それと、言語学的にルクセンブルク語はドイツ語の一方言と言ってよいほどドイツ語に似ている為、テレビや映画などはドイツ語放送の方が人気があるそうです。もう、ドイツ語までわかったら言う事なしですね。その他に、街やレストランなどではポルトガル語やイタリア語などを耳にする機会も多いです。

宗教はローマ・カトリックが87%、プロテスタント、ユダヤ教、イスラム教などが13%です。
カトリックが圧倒ですね。

ルクセンブルクの国旗は、赤・白・水色の三色旗。
1845年から1848年の間に初めて使われ、公式には1972年6月23日に決定ー！

1830年のベルギー独立革命の時に、初めてこれらの三色が使われ、1845年6月12日に水平三色旗のデザインが定着。
ただ、法律で国旗が公式になったのは1972年になってからです。

オランダの国旗と似たデザインですが、オランダは濃い青を使うのに比べ、ルクセンブルクは明るい水色と法律で規定。そして、オランダの国旗と比べて縦横の比率も違うのです。

「濃い青」なのか「明るい水色」なのかで見分けますので、お間違えなく＾＾